Kapaszkodj meg!Mutatjuk mi derült ki a sóról!

Hirdetés

Most már komolyan mondjuk,azt sem tudjuk mit higgyünk el a sóról.Egyszer annyira károsnak állítják be hogy az elképesztő,aztán meg az élet megmentőjének.Nagyszüleink füstölt szalonnájához sonkájához elképesztő mennyiségben használták,mégsem volt ennyi érrendszeri megbetegedés.Na mindegy is, egy most végzett kutatás amit 8 évig teszteltek elképesztő eredményeket hozott a sóval kapcsolatban.A kutatást a löweni egyetem kutatói végezték.Ennek során 3 981 felnőtt embert vizsgáltak, szívbetegségben senki sem szenvedett közülük.Azoknál, akik táplálkozásuk során több sót fogyasztottak, magasabb volt a vizelet nátrium szintje. A 8 éves után követés az alábbi eredményeket mutatta a halálozás és a vizelet nátrium tartalmának relációjában:

50 haláleset az alacsony nátrium szintű csoportban (vizelet nátrium tartalma)
24 haláleset a közepes nátrium szintű csoportban
10 haláleset a magas nátrium szintű csoportban

A szív-, és érrendszeri halálozás sokkal magasabb volt abban a csoportban, ahol a legalacsonyabb volt a vizelet nátrium szintje. Ami azt jelenti hogy nemhogy káros de hasznos az emberi szervezetnek.

Az eredmény egyértelműen arra utal, hogy a kevesebb só fogyasztás nem csökkenti a szív-, és érrendszeri eredetű megbetegedések kialakulását az embereknél.Vajon maga az egészségügyi elemzők kutatók valóban tisztában vannak vele mi is káros az emberi szervezetnek?Mert a sóval kapcsolatban már évtizedek óta megy a riogatás.